Seit 2017 brauen wir hier in unserer Gegend mit viel Liebe handwerkliches Bier. Angefangen hat alles in einer kleinen Garage; jetzt sind wir schon in einer großen Garage. Auf 600m2 haben wir in Kogl eine moderne Kleinbrauerei mit 4.500l Lagertankkapazität aufgebaut. Wir verwenden außschließlich regionale Produkte, lagern unsere Biere in Drucktanks und füllen unter Druck in Mehrwegflaschen ab. Wir filtern und pasteurisieren unsere Biere nicht. So erreichen wir ein volles Geschmackserlebnis. Dadurch ergibt sich eine kürzere Haltbarkeit, d.h. schnell austrinken und nachbestellen!

Seit Juli 2022 ist unsere Brauerei Mitglied bei den „Unabhängigen Privatbrauereien Österreichs“.